Sala de Prensa

Dentro del programa de actos del Día de las Illes Balears (1 de marzo), el Consell Insular de Menorca ha previsto la celebración de unas jornadas gastronómicas del pescado de Menorca.

Se llevarán a cabo del día 28 de febrero al 2 de marzo de 2014 (incluidos) en los distintos restaurantes participantes.

Según el propio Consell Insular, el objetivo es promocionar el pescado y productos del mar de Menorca, así como fomentar y dinamizar el sector de la restauración de la isla.
Colaboran en su organización y difusión la Asociación de Restauración de Menorca (CAEB), las cofradías de pescadores y esta Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes (PIME Menorca).

Para las empresas de restauración asociadas su participación es gratuita. Simplemente deben elaborar y ofertar un menú de entre 15 y 25 € (bebida incluida) que contenga un plato o receta de pescado o producto de la mar de Menorca.

Por su parte el Consell Insular de Menorca se encarga:

• Elaboración y diseño de la cartelería para restaurantes y puntos de divulgación.
• Divulgación y reparto de los carteles en restaurantes y puntos de interés.
• Publicidad en prensa dentro del programa del Día de las Illes Balears.
• Rueda de Prensa día 19/02/2014 para dar a conocer las jornadas.
• Información en las páginas web del CIM y Menorca.es.

De la información recibida del Departamento de Economía del CIMe, se desprende que durante los días en que se lleven a cabo las jornadas y para fomentar su participación, los pescadores ofrecerán un precio promocional para los restauradores por el caso del pescado o productos del mar de Menorca.

Una vez finalizadas las jornadas se llevará a cabo una encuesta entre los restauradores participantes de las diferentes asociaciones para poder hacer una valoración de las mismas.

Los restaurantes interesados deben inscribirse lo antes posibles (último día el 6 de febrero de 2014), facilitando sus datos, el menú (bebida incluida) que elaborará con un plato o receta de pescado o producto de la mar de Menorca y su precio de venta al público.