Sala de Prensa

Con un clima agradable y en un gran ambiente se ha desarrollado el mediodía de este domingo día 10 de abril la “21º Diada de la Pastisseria de Menorca” en el santuario de Monte Toro de Es Mercadal.

Numerosas personas acudieron a la cita anual con la pastelería artesanal menorquina que organiza la Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca, APAME. Se han repartido gratuitamente más 600 raciones de típico “braç de gitano” en la tradicional degustación popular.

Para su preparación siempre resulta imprescindible contar con la colaboración de empresas asociadas:

• Bolleria Panaderia Maruja (Alaior)
• Pastisseria Ala d’Or (Alaior)
• Pastisseria Menorquina (Alaior)
• Forn de Ca’n Diego (Ciutadella)
• Gelateria Torres (Ciutadella)
• Panadería Es Fenyedor (Ciutadella)
• Pastisseria Herbera (Ciutadella)
• Pastisseria Ignacio Pons (Ciutadella)
• Ca Es Sucrer (Es Mercadal)
• Panaderia Los Claveles (Ferreries)
• Panaderia Pedro (Ferreries)
• Pastisseria Lluis Febrer (Ferreries)
• Pastisseria Sandra (Maó)
• Pastisseria-Bolleria La Balear (Maó)

Un años mas el objetivo de difundir la importancia de la pastelería artesanal en Menorca puede darse por conseguido. Así ha sido también destacado en los parlamentos que han abierto el acto, del Alcalde de Es Mercadal, Sr. D. Xisco Ametller; del Director Insular de Promoción y Cualidad del Consell Insular; Sr. D. Bosco Gomila; y del Presidente de APAME, Sr. D. José A. Giménez.

Ya se ha previsto la celebración para el año siguiente durante la primavera 2012.

Para su organización también se contó con el apoyo del Ayuntamiento de Es Mercadal, Consell Insular de Menorca, Sa Nostra, Obispado de Menorca, Gin Xoriguer, Pepsi, Ca n’Auxili y PIME Menorca.