Sala de Prensa

La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes adherida a PIME Menorca organiza por tercer año consecutivo las jornadas gastronómicas vinculadas con la perdiz. El evento tendrá lugar, como ya es habitual, el mismo fin de semana que se realiza la “Fira de sa Perdiu de Menorca” en el recinto ferial de Es Mercadal.

Las “Jornades Gastronòmiques de Sa Perdiu” se consolidan con la celebración de la tercera edición, formando parte del Calendario de Jornadas Gastronómicas fijas que organiza la Asociación, promocionando la gastronomía menorquina y el producto local entre residentes, visitantes y turistas fuera de temporada alta.

Las “Jornades Gastronòmiques de Sa Perdiu” tendrán lugar los días 8 y 9 de febrero de 2020, ofreciendo un plato o menú que incluya la perdiz.

Este año se suma un municipio más a las jornadas, Ciutadella, puesto que en las ediciones anteriores se había focalizado en el centro de la isla,  Ferreries y Es Mercadal.

Seis restaurantes elaboraran platos  tan apetecibles como por ejemplo “Perdiu amb col”, “Perdiu en ceba”, Paté de perdiz, Arroz meloso de perdiz y boletus o Ensalada de perdiz escabechada con verduras encurtidas.

Aquarium Port - Ciutadella  - Tl. 971 386 700

      * Menú especial: Paté de perdiz, Ensalada de perdiz escabezacha con verduras encurtidas, Arroz meloso de perdiz y boletus. Tarta de queso o Leche merendafa. Precio: 25€                 (bebido no incluida)
Loar Ferreries – Ferreries – Tl. 971 374 181  

Mesón Rias Baixas – Ferreries – Tl. 971 374 558

      * Plato: "Perdiu amb Col"

Ca n’Aguedet – Es Mercadal – Tl. 971 375 391

     *  Menú especial: "Perdiu amb col" o "Perdiu amb ceba" y postre casero. Precio 18€.

Hotel Jeni & Restaurante –Es Mercadal – Tl. 971 375 059

     * Plato: "Perdiu amb col"

Moli d’Es Racó – Es Mercadal – Tl. 971 375 392

Esta acción se incluye en el programa de actividades de la propia “Fira de sa Perdiu de Menorca” que organiza la Societat de Perdigoters de Menorca. Y cuenta con la colaboración de la Fundació Foment del Turisme de Menorca y PIME Menorca.