Sala de Prensa

Desde el viernes día 10 hasta el pasado lunes festivo día 13 de octubre la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes organizó la segunda edición de las jornadas gastronómicas de Menorca de Tapas, Pinchos y Montaditos.

Al igual que el año pasado por estas mismas fechas, incluso con una mayor afluencia de clientes en los diferentes establecimientos participantes de la isla, la convocatoria ha resultado un verdadero éxito de participación. En algunos casos los resultados han superado las mejores expectativas. A lo largo de estos cuatro días han sido numerosas las personas que junto a amigos y/o familiares han degustado las tapas, pinchos y montaditos que se habían elaborado para la ocasión o las más típicas y tradicionales.

Los clientes residentes y turistas han valorado de manera muy positiva la edición de una iniciativa que permite por un lado fomentar este típico y saludable hábito alimenticio y por otro promocionar y dar a conocer la gastronomía de Menorca.

Vista la muy buena aceptación obtenida desde la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes ya se han iniciado los trabajos para diseñar una tercera edición para el año 2009.

En otro orden de cosas, en el acto de presentación celebrado el pasado miércoles día 8 en Es Mercadal se realizó también la segunda edición de un concurso ideado para que los presentes en el acto premien a la mejor tapa, pincho o montadito presentada. Al no ser la idea de las jornadas el destacar un establecimiento sobre el resto el resultado del mismo no se ha dado a conocer hasta una vez concluidas las jornadas gastronómicas. Se premiaban tres categorías: elaboración, presentación y sabor.

De entre las tapas, pinchos y montaditos degustadas en el acto de presentación la que obtuvo una puntuación total más elevada, consiguiendo además la máxima puntuación en la valoración de Presentación, fue la elaborada por el Casino Sant Climent “Milhojas de queso tierno de Mahón con carne de membrillo y crujiente de almendras tostadas”.

La Taberna Gourmet Delicatium con “Tataki de atún con vinagreta de verduras” fue la que obtuvo la máxima puntuación de las presentes en la valoración de Sabor y segunda en valoración total.

En cuanto a la Elaboración el “Rollito de otoño con salsa de queso y miel de flores” de Sa Pedrera d’es Pujol consiguió la valoración más alta.

Finalmente Es Puntet con “Pechuguitas de codorniz al enebro con perfume de rosas” consiguió la tercera plaza en valoración global.

 Cabe mencionar expresamente que de los resultados apretados de las valoraciones de todas ellas se desprende un enorme trabajo, interés y dedicacion en la preparación de las tapas, pinchos o montaditos presentadas a concurso.

Para finalizar a través del presente comunicado publico la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes quiere agradecer una vez más la colaboración de todos los establecimientos participantes: TABERNA GOURMET DELICATIUM, MARIVENT, LAS VEGAS, JENI, SA PEDRERA D’ES PUJOL, ES PUNTET, CASINO SANT CLIMENT, ARS CAFÉ y CLUB MARÍTIMO.