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Menorca se suma un verano más al reto por conseguir la Bandera Verde del reciclaje de vidrio
Entre otras entidades de la isla, la campaña cuenta con la participación de esta Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes.
El Consorci de Residus i Energia de Menorca, junto con los ocho ayuntamientos de la isla y más de 260 establecimientos de restauración volverán a competir este verano por hacerse con la Bandera Verde de la sostenibilidad de Ecovidrio; reconocida campaña estival cuyo objetivo es poner en valor y reconocer el compromiso de la hostelería local en el reciclaje de envases de vidrio, la protección del medio ambiente y el avance hacia un desarrollo sostenible.
La campaña ha sido presentada hoy en Menorca y cuenta con la participación de esta Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, vinculada a PIME Menorca, entre otras entidades de la isla.
Se busca revalidar la bandera verde de Ecovidrio facilitando a todos los empresarios del sector participantes los medios y la información necesaria para seguir manteniendo las buenas cifras de reciclaje de esta fracción.
El año pasado el sector HORECA y la ciudadanía de Menorca consiguieron reciclar un total de 1.529 toneladas de vidrio durante la temporada estival, un 3,9% más que el año anterior, lo que permitió revalidar la Bandera Verde para la isla.
En esta sexta edición se #MovimientoBanderasVerdes, Menorca competirá con 23 municipios de las Islas Baleares por la revalidación, a la que también optan las localidades de Palma y Calvià (que ganaron la bandera verde el año pasado), y Alcúdia y Sant Antoni de Portmany, que también revalidaron la bandera en la pasada edición.
Ecovidrio también reconocerá a los dos establecimientos hosteleros más responsables y comprometidos con la sostenibilidad de las Islas Baleares evaluando sus iniciativas para mejorar la gestión del reciclaje de residuos, su consumo de energía y agua o su apuesta por una compra sostenible, entre otras variables.
A la presentación asistieron Simón Gornés, Conseller de Medio Ambiente, Reserva de Biosfera y Cooperación del Consell Insular de Menorca i presidente del Consorci de Residus i Energia de Menorca; Mateu Ainsa, Director insular de Medio Ambiente del Consell Insular de Menorca; Cristobal Gonzalez, Director del hotel Isla Paraíso, que forma parte de ASHOME; Josep Bosch, Presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería y Restauración de Menorca (CAEB); y Jordi Bosch Morlà, Secretario de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes (PIME Menorca).
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