Sala de Prensa

El Concurso de Tartas Artísticas, convocado por la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP), ha superado las perspectivas iniciales.

Un total de once pasteleros profesionales, en los que se incluye un representante menorquí, participarán en el Concurso de Tartas Artísticas, convocado por la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP). La competición se desarrollará el 19 de febrero en los pabellones de IFEMA, en el marco de Intersicop 2017, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café.

Cada uno de los aspirantes dispondrá de seis horas para preparar en directo una tarta de celebración ante un jurado profesional que valorará tanto el sabor como la presentación y el diseño. La idea es mostrar que es posible realizar tartas artísticas artesanas, elegantes y con un sabor excepcional, utilizando materias primas nobles.

Participantes:

• José Angel Giménez Pons (Menorca)
• Carles Rojas Rueda (Girona)
• Natanael Vergara Pavón (Sevilla)
• Estela Lilao Gómez (Valencia)
• Alejandro Murga Rivera (Majadahonda, Madrid)
• Gala Canseco García (Madrid)
• Justo Almendrote Alonso (Madrid)
• Andrea Soubirán Morales (Madrid)
• Antolín Montes León (Madrid)
• Julio López Martín (Madrid)
• Juan Andrés Martín Pérez (Madrid)