Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca, APAME

  • APAME lamenta el desprecio hacia el sector turístico

    15/05/2020

    Los empresarios del secto de pastelería y panadería quieren también poner el valor la actividad turística, y más en Menorca y ahora.

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    La Tortada reconocida como alimento tradicional de las Illes Balears

    16/01/2020

    APAME ha conseguido la inclusión de la Tortada en el Catálogo de Alimentos Tradicionales.

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    “Arrels, Diàlegs de la Reserva de la Biosfera” de pan y pastelería

    13/12/2019

    Ciclo organizado por el CIMe y que en esta materia contó con la colaboración de APAME.

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    Entrevista al Presidente de APAME, José A. Giménez

    06/10/2017

    En el año 1977, hace 40 años, se abrieron por primera vez las puertas de la “Pastisseria Ala-D'Or” en Alaior, y que regentan desde entonces D. José A. Giménez y su mujer, Dª. María Mascaro.

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    Masterchef no reflejó la tradición pastelera de Menorca

    22/05/2017

    APAME, la Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca, lamenta la poca rigurosidad respecto de la repostería de la isla mostrada en el programa de Masterchef de TVE emitido ayer domingo día 21 de mayo.

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    Once pasteleros profesionales participarán en el Concurso de Tartas Artísticas de Intersicop 2017

    18/01/2017

    Pasteleros procedentes de Madrid, Andalucía, Cataluña, Valencia y uno de Menorca se han inscrito en este concurso nacional convocado por la CEEAP.

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    En FITUR se degustarán pastas menorquinas

    20/01/2016

    Mañana jueves día 21 de enero, a las 13:30 horas, tendrá lugar en FITUR un showcooking de Menorca a cargo del maestro pastelero Tolo Sintes de Pastisseria i Gelats Can Sintes.

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    Pastelería, panadería, embutidos y MenorcActiva en FITUR 2016

    14/01/2016 Asoc. Elab. Embutidos , APAME , PIME Menorca

    Gracias a la colaboración con la Fundació Foment del Turisme de Menorca, los sectores turísticos menorquines, junto a otros agroalimentarios en esta ocasión, entre otros, panadería, pastelería y embutidos, estarán presentes en la próxima edición FITUR que se celebrará en Madrid del 20 al 24 de enero.

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    Menorca, tradición pastelera

    10/12/2015

    APAME ha editado “Menorca, tradición pastelera”. Publicación donde se recoge una parte de los productos más típicos de la pastelería y panadería de Menorca y los puntos de venta disponibles de las empresas asociadas.

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  • Reglamento UE 1169/2011

    08/06/2015

    Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) Nº 1924/2006 y (CE) Nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) n o 608/2004 de la Comisión

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    Información alimentaria de los alimentos sin envasar

    12/05/2015

    Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, por el que se aprueba la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.

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    Registro de Empresas, Establecimientos y Productos del Sector Alimentario de las Illes Balears

    20/11/2014

    Decreto 99/2012 de 7 de diciembre, por el cual se crea el Registro de Empresas, Establecimientos y Productos del Sector Alimentario de las Illes Balears sujetas a control oficial.

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    Decreto 41/2014 para obtener las cartas de artesanía

    11/09/2014

    Día 6 de septiembre de 2014 se publicó en el BOIB, el Decreto 41/2014, de 5 de septiembre, por el que se establecen los principios generales del procediiento para obtenr la carta de artesano, la carta de maestro artesano, el documento de calificación artesanal y la carta de maestro artesano honorífico.

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    Ley 17/2011 de seguridad alimentaria y nutrición

    15/07/2011

    Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (BOE Núm. 160 de día 6 de julio de 2011).

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    Real Decreto 191/2011 sobre el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias

    26/03/2011

    Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.

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  • A continuación se muestra la lista de las circulares emitidas por la asociación para el año seleccionado en la lista desplegable.
    Únicamente puede consultar el detalle de cada circular si es socio de esta asociación y está registrado en la pagina web.

    NUM.FECHADETALLE
    1 02/01/2020 Índice de circulares de APAME del año 2019
    2 08/01/2020 Información sobre los Días Europeos de la Artesanía 2020
    3 14/01/2020 Jornada – Taller “Promoción Internacional: productos y comercialización” (20/01/2020)
    4 16/01/2020 La Tortada reconocida como alimento tradicional de las Illes Balears
    5 20/01/2020 Newsletter de la CEEAP (enero 2020)
    6 30/01/2020 Publicación en el BOIB de la Tortada como alimento tradicional de las Illes Balears
    7 05/02/2020 “Fira del pa i el companatge” 2020 de Ferreries
    8 06/02/2020 Cursos gratuitos dirigidos a los productores locales
    9 06/02/2020 Información sobre los Días Europeos de la Artesanía 2020 en Alaior
    10 07/02/2020 Memoria de Actividades 2019 de APAME
    11 10/02/2020 Encuesta CEEAP sobre las acreditaciones de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral
    12 18/02/2020 Información sobre XUROA, el nuevo marketplace de ASCOME
    13 19/02/2020 Newsletter de la CEEAP (febrero 2020)
    14 20/02/2020 Información sobre las convocatorias de ayudas de Industria para este año 2020
    15 26/02/2020 Curso de “Imagen de producto y Creación de contenido”
    16 05/03/2020 Cartel promocional de productos tradicionales de panadería y pastelería de Menorca
    17 05/03/2020 Convocatoria de la Asamblea General Ordinaria de APAME (16/03/2020)
    18 13/03/2020 APLAZAMIENTO de la Asamblea General Ordinaria de APAME
    19 16/03/2020 Información de la CEEAP relacionada con el COVID-19
    20 17/03/2020 Anulación de los Días Europeos de la Artesanía 2020 en Alaior
    21 19/03/2020 Guía de buenas prácticas para los establecimientos del sector comercial (COVID-19)
    22 27/03/2020 Información de interés relacionada con el COVID-19 (Pan de Calidad / Panorama Panadero)
    23 02/04/2020 Aplicación para móvil de venta de producto local a domicilio y actualización de www.comerciomenorca.es
    24 03/04/2020 Campaña de promoción para incentivar las ventas en panaderías y pastelerías
    25 13/04/2020 Nuevas medidas preventivas para el sector de comercio en relación a la alerta por COVID 19
    26 17/04/2020 Informaciones y recomendaciones sanitarias para el sector de pastelerías y panaderías (COVID-19)
    27 23/04/2020 XUROA.com ya permite comprar online en los comercios de Menorca
    28 24/04/2020 Información sobre XUROA.com
    29 07/05/2020 Presentación del Plan Menorca COVID-19 del CIMe
    30 15/05/2020 Nota de prensa. APAME lamenta el desprecio hacia el sector turístico
    31 19/05/2020 Carta del Presidente de APAME a los socios
    32 19/05/2020 Guía Comercio Seguro de la Policía Nacional
    33 28/05/2020 Carteles con recomendaciones y el uso de las mascarillas
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