Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca, APAME

  • La Tortada reconocida como alimento tradicional de las Illes Balears

    16/01/2020

    APAME ha conseguido la inclusión de la Tortada en el Catálogo de Alimentos Tradicionales.

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    “Arrels, Diàlegs de la Reserva de la Biosfera” de pan y pastelería

    13/12/2019

    Ciclo organizado por el CIMe y que en esta materia contó con la colaboración de APAME.

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    Entrevista al Presidente de APAME, José A. Giménez

    06/10/2017

    En el año 1977, hace 40 años, se abrieron por primera vez las puertas de la “Pastisseria Ala-D'Or” en Alaior, y que regentan desde entonces D. José A. Giménez y su mujer, Dª. María Mascaro.

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    Masterchef no reflejó la tradición pastelera de Menorca

    22/05/2017

    APAME, la Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca, lamenta la poca rigurosidad respecto de la repostería de la isla mostrada en el programa de Masterchef de TVE emitido ayer domingo día 21 de mayo.

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    Once pasteleros profesionales participarán en el Concurso de Tartas Artísticas de Intersicop 2017

    18/01/2017

    Pasteleros procedentes de Madrid, Andalucía, Cataluña, Valencia y uno de Menorca se han inscrito en este concurso nacional convocado por la CEEAP.

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    En FITUR se degustarán pastas menorquinas

    20/01/2016

    Mañana jueves día 21 de enero, a las 13:30 horas, tendrá lugar en FITUR un showcooking de Menorca a cargo del maestro pastelero Tolo Sintes de Pastisseria i Gelats Can Sintes.

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    Pastelería, panadería, embutidos y MenorcActiva en FITUR 2016

    14/01/2016 Asoc. Elab. Embutidos , APAME , PIME Menorca

    Gracias a la colaboración con la Fundació Foment del Turisme de Menorca, los sectores turísticos menorquines, junto a otros agroalimentarios en esta ocasión, entre otros, panadería, pastelería y embutidos, estarán presentes en la próxima edición FITUR que se celebrará en Madrid del 20 al 24 de enero.

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    Menorca, tradición pastelera

    10/12/2015

    APAME ha editado “Menorca, tradición pastelera”. Publicación donde se recoge una parte de los productos más típicos de la pastelería y panadería de Menorca y los puntos de venta disponibles de las empresas asociadas.

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    APAME traslada su preocupación a la Conselleria de Salud

    19/06/2015

    La Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca – APAME traslada su preocupación a la Dirección General de Salud Pública y Consumo de la CAIB por la realización de determinadas actividades de elaboración y comercialización de productos del sector, principalmente pastelería creativa, que podrían no contar, aparentemente, con las condiciones mínimas exigibles para ello.

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  • 2 entradas bajo la categoría: Normativa

    Información alimentaria de los alimentos sin envasar

    12/05/2015

    Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, por el que se aprueba la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.

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    Decreto 41/2014 para obtener las cartas de artesanía

    11/09/2014

    Día 6 de septiembre de 2014 se publicó en el BOIB, el Decreto 41/2014, de 5 de septiembre, por el que se establecen los principios generales del procediiento para obtenr la carta de artesano, la carta de maestro artesano, el documento de calificación artesanal y la carta de maestro artesano honorífico.

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  • A continuación se muestra la lista de las circulares emitidas por la asociación para el año seleccionado en la lista desplegable.
    Únicamente puede consultar el detalle de cada circular si es socio de esta asociación y está registrado en la pagina web.
    Si ya tiene una cuenta creada debe ingresar con sus credenciales.

    NUM.FECHADETALLENUM. PÁGS
    1 02/01/2020 Índice de circulares de APAME del año 2019 5
    2 08/01/2020 Información sobre los Días Europeos de la Artesanía 2020 4
    3 14/01/2020 Jornada – Taller “Promoción Internacional: productos y comercialización” (20/01/2020) 1
    4 16/01/2020 La Tortada reconocida como alimento tradicional de las Illes Balears 2
    5 20/01/2020 Newsletter de la CEEAP (enero 2020) 13
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